04 septembre 2012

Lasagne à la bolognaise

Salam 3aleykoum, Bonsoir à tousQui ne connaît pas la Lasagne? Les lasagnes sont des pâtes alimentaires en forme de larges plaques. Il s'agit également de la préparation utilisant ces mêmes pâtes et généralement faite de couches alternées de pâtes, fromage et d'une sauce tomate avec de la viande (avec sauce béchamel). Elles sont d'origine italienne, notablement de Bologne. Le mot italien lasagna est dérivé du grec ancien λάσανα / lásana qui signifie « trépied de cuisine ». Ce mot fut... [Lire la suite]