Bienvenue dans ma cuisine

18 février 2013

macarons

salam 3aleykoum, Bonsoir Recette de macarons au nutella et macaron ganache au mars à venir Macaron a la ganache mars La recette des macarons est toujours a peu près la même. Sauf quand il y a du cacao ou des aromes pour les coques.Ici ce sont des coques...

Posté par Oum Aissa à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2013

éclairs et choux a la creme caranougat ©

salam 3aleykoum Bonjour, Recemment ma mère avait testé des minis éclairs a la crème de carambar.N'étant pas une fan de carambar je me suis dit que ça devait être bon au caranougat.Ma mère a donc testé en premier, c'était délicieux! J'ai donc essayé d'en...

Posté par Oum Aissa à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2013

Smyrne ou découverte de la cuisine grecque (Boeuf aux haricots blancs)

Salam 3aleykoum, Bonsoir En surfant par ci par là sur internet j'ai découvert le blog de Mary " Les recettes grecques de MaryAthènes" qui regorge de recettes grecques. ne connaissant que la moussaka je me suis plongée dans la découverte de son blog (que...

Posté par Oum Aissa à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2012

harira au poulet et à la carotte

Salam 3aleykoum Bonjour Quoi de mieux qu'une soupe pour se réchauffer ?Je voulais changer des habituelles harira et chorba. J'ai trouvé cette recette dans le livre "les soupes" de Choumichamais j'y ai apporté quelques modifications.Je l'ai servie avec...

Posté par Oum Aissa à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2012

Gateau au yaourt revisité

salam 3aleykoum, bonjour Il me restait des bananes bien mûres et je déteste jeter (et je n'aime pas les manger quand elles ont passées un certain stade) je cherchais donc une manière de les ré-utiliser.J'avais aussi des yaourt qui approchait de la date....

Posté par Oum Aissa à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2012

Le retour

Salam 3aleykoum, bonjour !! Voilà un moment que je n'avais rien posté. La fin de ma grossesse a été très éprouvante et je ne cuisinais du coup plus beaucoup.Mais une grossesse ne dure que 9mois, j'ai donc le plaisir de vous annoncer la naissance de mon...

Posté par Oum Aissa à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2012

Rigatoni au Ragoût d'agneau

Salam 3aleykoum, Bonsoir J'avais acheté à Stockomani un livre "les meilleurs plats de pâtes" et je l'avais stocké dans le placard. En le sortant l'autre jour j'ai vu cette recette qui m'a tapé dans l'oeil (car avec l'aid et le sacrifice du mouton j'ai...

Posté par Oum Aissa à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, poivrons, pâtes, Rigatoni, laurier, macaroni, plat de pâtes, ragout d'agneau

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22 octobre 2012

Flammenkueche ou la célèbre Tarte flambée alsacienne

Salam 3aleykoum, Bonsoir La tarte flambée (en alsacien flammkueche [flamekuère / flamekeuche] ou la flamme-küche [flame-kuche] , parfois abrégé en flamms ; Flammkuchen [flamkouren] en allemand standard) est un plat traditionnel alsacien , mais aussi des...

Posté par Oum Aissa à 02:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2012

Pakora poulet

Salam 3aleykoum, Bonjour J'avais déjà posté la recette des pakora Poulet.Ce sont des beignets réalisés avec de la farine de pois chiches.A la base, ils se font avec des légumes (aubergines, pommes de terre oignons) mais on les trouve aussidans les restaurants...

Posté par Oum Aissa à 03:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2012

Test papillote ducros

Salam 3aleykoum, Bonjour Qui ne connaît pas les papilottes ? Maggi, Knorr on en trouve désormais sur tout les étals.En ayant testé beaucoup j'ai vu recement que Ducros en avait fait également.Et comme il se décarcasse y'a pas de raisons qu'on ne teste...

Posté par Oum Aissa à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, poulet, papillote, papillote ducros, papillote poulet à la provencale ducros, test

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