Bienvenue dans ma cuisine

28 mai 2010

Ma première pizza maison

Salam 3aleykoum, Bonjour Hier je me suis lancée dans la confection d'une pizza après avoir repéré sur le blog La table du ramadan une pâte qui me plaisit.Je n'aime pas les pâtes trop fines, celle ci était épaisse et moelleuse ! Pour la pâte : * 300g Semoule*...

Posté par Oum Aissa à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: merguez, pizza, semoule, viande hachée

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27 mai 2010

Gratin de chou-fleur , LA recette de ma maman

Salam 3aleykoum, Bonjour Rien d'exeptionnel dans la recette du chou fleur en gratin me direz vous.La différence de celui-ci (le seul que j'ai jamais mangé dans ma vie d'ailleurs) c'est que ma maman n'utilise pas de lait pour faire la béchamel du gratin,...

Posté par Oum Aissa à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, chou, chou fleur, gratin, muscade

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25 mai 2010

Brochettes de thon rouge

Salam 3aleykoum, Bonjour Récemment Zawji m'avait ramené des darnes de thon rouge. Ne sachant pas cuisiner le thon rouge je l'ai mis au congélateur. En visitant le blog de Nadorita, je suis tombée sur sa recette de brochettes de thon rouge et je me suis...

Posté par Oum Aissa à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, brochettes, cumin, paprika, persil, poisson, thon rouge

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21 mai 2010

Cheese naan la vraie recette

Salam 3aleykoum, Bonjour Depuis toujours je suis une grande amatrice de la cuisine indienne. Lorsque j'ai trouver sur le blog de minouchka la vraie recette je n'ai pas pu résister!! J'ai suivi à la lettre sa recette et j'ai obtenu des naan vraiment délicieux.....

Posté par Oum Aissa à 02:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese naan, cheese nan, hindou, inde, india, vache qui rit

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20 mai 2010

Riz aux légumes By Nadorita

Salam 3aleykoum, Bonjour En visitant le blog de Nadorita, j'ai eu un coup de coeur pour sa recette de riz aux légumes. Vu que j'avais à peu près tout ce qu'il fallait sous la main je me suis dit Pourquoi pas?Aussitôt dit, aussitôt fait ! Pour préparer...

Posté par Oum Aissa à 01:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, carottes, légumes, oignons, riz, veau

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19 mai 2010

Beghrir ou crêpes mille trous

Salam 3aleykoum, Bonjour Hier soir j'ai fait des beghrirs. Moi je les appelle comme ça. Mais elles ont pleins de noms différents. Dans certaines régions d'algérie on les appelle Korssa, ou encore comme dans la région de mon mari Khringo (même si je pense...

Posté par Oum Aissa à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baghrir, beghrir, crepes mille trous, khringo, korssa

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19 mai 2010

CupCakes au chocolat

Salam 3aleykoum, Bonjour Je poste aujourd'hui ma première recette. Ce n'est pas la première que j'ai réalisé dans ma vie (heureusement d'ailleurs).. Mais uniquement la première qui vient fleurir mon blog.C'est une délicieuse recette que j'ai trouvé sur...

Posté par Oum Aissa à 01:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caissettes, chocolat, cupcakes, glaçage, muffins

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16 mai 2010

Il était une fois...

Salam 3aleykoum Depuis le temps que l'idée germait, le blog démarre enfin! Merci a Mélanie qui m'a poussée et encourager à créer ce blog! Et il faut également rendre à César ce qui est à César, elle a aussi créer la mise en page les coloris ect.. Un grand...

Posté par Oum Aissa à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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