25 mai 2010

Brochettes de thon rouge

Salam 3aleykoum, Bonjour Récemment Zawji m'avait ramené des darnes de thon rouge. Ne sachant pas cuisiner le thon rouge je l'ai mis au congélateur. En visitant le blog de Nadorita, je suis tombée sur sa recette de brochettes de thon rouge et je me suis dit Allez c'est parti. J'ai modifé les doses car je n'ai utilisé qu'une darne de thon rouge.Pour une darne : - 3gousses d'ail- Persil- Coriandre- Cumin- Paprika- Safran- SelMettre les cubes de thon dans un saladier, ajouter les épices, et un peu d'huile (d'olive ou... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Cheese naan la vraie recette

Salam 3aleykoum, Bonjour Depuis toujours je suis une grande amatrice de la cuisine indienne. Lorsque j'ai trouver sur le blog de minouchka la vraie recette je n'ai pas pu résister!! J'ai suivi à la lettre sa recette et j'ai obtenu des naan vraiment délicieux..  Le résultat aurait pu être meilleur mais j'ai un four qui ne chauffe que en dessous (oui ca peux paraître fou mais c'est comme ça) c'était tout de même très satisfaisant.Mon mari en rentrant en a manger un et ne faisait que répéter "c'est trop... [Lire la suite]
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20 mai 2010

Riz aux légumes By Nadorita

Salam 3aleykoum, Bonjour En visitant le blog de Nadorita, j'ai eu un coup de coeur pour sa recette de riz aux légumes. Vu que j'avais à peu près tout ce qu'il fallait sous la main je me suis dit Pourquoi pas?Aussitôt dit, aussitôt fait ! Pour préparer ce plat il faut : - 1KG de viande de veau coupée en petit dés (j'ai mélangé veau et agneau)- 2 tomates (que j'ai remplacé par 2caC de concentré)- 1 oignon- 1 C à S de coriande (pas mis)- 1 C à C de sel- 1 C à C de Ras al Hanout- 1 C à C de safran- Carottes (quantité au... [Lire la suite]
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19 mai 2010

Beghrir ou crêpes mille trous

Salam 3aleykoum, Bonjour Hier soir j'ai fait des beghrirs. Moi je les appelle comme ça. Mais elles ont pleins de noms différents. Dans certaines régions d'algérie on les appelle Korssa, ou encore comme dans la région de mon mari Khringo (même si je pense que Khringo c'est encore autre chose d'après ce que j'ai compris).Mais même si le nom change les crêpes restent les mêmes : Délicieuses ! Pour les réaliser voilà ce qu'il vous faut : - 250 ML de semouline (semoule fine)- 1 c à c de sel- 500ML d'eau tiède- 1 C à C de... [Lire la suite]
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19 mai 2010

CupCakes au chocolat

Salam 3aleykoum, Bonjour Je poste aujourd'hui ma première recette. Ce n'est pas la première que j'ai réalisé dans ma vie (heureusement d'ailleurs).. Mais uniquement la première qui vient fleurir mon blog.C'est une délicieuse recette que j'ai trouvé sur Goosto !! Pour réaliser une vingtaine de cupcakes il vous faudra (mis à part du temps et de la patience) les préparer en 2 temps. Dans un premier temps les cakes et ensuite le glacage. Pour les gateaux : - 180G de chocolat noir- 225G de beurre demi-sel- 225G de... [Lire la suite]
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16 mai 2010

Il était une fois...

Salam 3aleykoum Depuis le temps que l'idée germait, le blog démarre enfin! Merci a Mélanie qui m'a poussée et encourager à créer ce blog! Et il faut également rendre à César ce qui est à César, elle a aussi créer la mise en page les coloris ect.. Un grand Merci également à Jenna qui a créer ma bannière! Barak'Allahou fiki my jéjétoun <3 Les recettes arriveront donc prochainement... A bientot Sana
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