13 décembre 2010

Poulet aux olives de fêtes

Salam 3aleykoum, bonjour Le retour de vacances, la neige, il m'a fallu quelques jours pour retrouver la forme et revenir poster.Je vous montre donc le poulet que j'ai réalisé le jour de l'3aid al Kebir. J'ai suivi à la lettre la recette du blog Saveurs d'ailleurs Ingrédients :- 4 poulets (j'en ai mis 2)- Oignons (env.500 à 800g)- 300g de tripes de moutons mélanger au foie (kébda) (optionnel mais le goût est terrible avec la sauce)- 4 gousses d'ail bien hachées (j'ai mis de l'ail congelé)- 1 bouquet de persil- 1 bouquet de... [Lire la suite]
Posté par Oum Aissa à 18:32 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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02 juin 2010

tajin poulet express by Oum Souhayb

Salam 3aleykoum, Bonjour HIer j'ai réalisé un tajin que je réalise souvent. Il vient du blog de Oum Souhayb (je vous invite à y faire un tour ) Il vous faudra : - Des morceaux de poulets- pommes de terre en rondelles- 1/2 C à C de curcuma- 1/2 C à C de cumin- 1/2 C à C de paprika- Olives (pas mis)- Oignons hachés finement- 2gousses d'ail- 250 ML D'eauHâcher finement les oignons. Dans une cocotte mettre de l'huile d'olive ajouter les oignons. Ajouter ensuite les morceaux de poulet, les épices, l'ail et l'eau.Faire cuire... [Lire la suite]
Posté par Oum Aissa à 17:59 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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