6 juillet 2010
Courgettes farcies aux sardines par M'hamed Chahid
Ouverte sur l'Atlantique la ville de Safi est un grand port sardinier. A longueur d'années, les navires marocains ramènent des millions de petits poissons argentés. Les nombreuses usines de Safi et d'Agadir les valorisent sous forme de conservent à l'huile...