01 avril 2013

Muffins Lardons Chèvre

Bonsoir à tous,   Ingrédients : - 3 oeufs- 100 g de farine- 2 cuillère à soupe bombées de Maizena- 1 sachet de levure chimique- 1/2 cuillère a café de sel- 5 cl de lait- 5cl d'huile- 100 g de fromage de chèvre- 100g de mozzarella- 100g de lardons- 1 C à soupe de poivron en dés- 10 olives- Poivre1/ Préchauffer le four a 180°C. 2/ Fouetter les oeufs avec la farine, la levure, le sel et la fécule. Quand le tout est homogène ajouter en fouettant le lait et l'huile.3/ Verset la garniture dans la pâte : les lardons le... [Lire la suite]

31 décembre 2010

Tajine Olives à l'algérienne, par Oum Elyas

Salam 3aleykoum, Bonjour En me baladant sur le blog de OumElyas j'ai repéré ce tajine qui m'a bien inspiré.Je l'ai donc noté dans mon petit cahier, et je l'ai réalisé quelques jours après. Dé-li-cieux ! Pour 2 personnes : - Viande de boeuf - 1 gros oignon- Huile d'olive- sel, poivre- ail, persil- Paprika- 1 grosse carotte découpée en rondelles- olives vertes- 2 c à S de concentré de tomates Faire revenir les morceaux de viande dans l'huile pendant quelques minutes avec les oignons. Ajouter les épices, le persil les... [Lire la suite]
Posté par Oum Aissa à 00:28 - Commentaires [18] - Permalien [#]
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13 décembre 2010

Poulet aux olives de fêtes

Salam 3aleykoum, bonjour Le retour de vacances, la neige, il m'a fallu quelques jours pour retrouver la forme et revenir poster.Je vous montre donc le poulet que j'ai réalisé le jour de l'3aid al Kebir. J'ai suivi à la lettre la recette du blog Saveurs d'ailleurs Ingrédients :- 4 poulets (j'en ai mis 2)- Oignons (env.500 à 800g)- 300g de tripes de moutons mélanger au foie (kébda) (optionnel mais le goût est terrible avec la sauce)- 4 gousses d'ail bien hachées (j'ai mis de l'ail congelé)- 1 bouquet de persil- 1 bouquet de... [Lire la suite]
Posté par Oum Aissa à 18:32 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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26 juin 2010

POulets aux olives

Salam 3aleykoum, Bonjour Depuis un petit moment j'avais envie de poulet aux olives, après quelques recherches sur le net j'ai été convaincue par celui de Kaouther. Recette : - 1 poulet (moi j'ai mis des pilons)- 1 oignon haché finement- 1 gousse d'ail écrasé- 1 c à c de gingembre- 1 c à C de macis (bsibissa)- 1 c à c de colorant- 300 Ml d'huile (j'ai mis à l'oeil)- 1 citron confit (pas mis car je déteste ca)- 1 c à S de smen- Olives (j'ai mis des vertes et non des rouges)- un bouquet de coriandeEmincer finement l'oignon... [Lire la suite]
Posté par Oum Aissa à 11:50 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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