30 juin 2010

boulettes de poisson a la tunisienne by Kaouther

Salam 3aleykoum , Bonjour Ce soir je me torturais les méninges.. Que faire a manger ?? Avec cette chaleur je n'étais pas très motivée.J'ai fait un tour dans mon congélateur.. j'ai ensuite surfer sur quelques blogs et je me suis décidée en voyant cette recette sur le blog de kaouther. Ingrédients : - Poisson blanc (j'ai mis 1 filet et demi de cabillaud)- 1 demi oignon- Cumin- Paprika- 2 oeufs- Persil- 2 grosses pommes de terre Dans un premier temps j'ai fait cuire 2 pommes de terre dans de l'eau bouillante... [Lire la suite]

25 mai 2010

Brochettes de thon rouge

Salam 3aleykoum, Bonjour Récemment Zawji m'avait ramené des darnes de thon rouge. Ne sachant pas cuisiner le thon rouge je l'ai mis au congélateur. En visitant le blog de Nadorita, je suis tombée sur sa recette de brochettes de thon rouge et je me suis dit Allez c'est parti. J'ai modifé les doses car je n'ai utilisé qu'une darne de thon rouge.Pour une darne : - 3gousses d'ail- Persil- Coriandre- Cumin- Paprika- Safran- SelMettre les cubes de thon dans un saladier, ajouter les épices, et un peu d'huile (d'olive ou... [Lire la suite]
Posté par Oum Aissa à 20:38 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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