salam 3aleykoum, Bonsoir Qui dit 3aid dit... mouton bien sûr !ayant un stock de viande dans le congélateur je me suis dit pourquoi pas la viande au pruneaux.Ca faisait une éternité que je n'en avais pas mangé. Et je ne l'avais jamais réalisé moi même.Et...

Ouverte sur l'Atlantique la ville de Safi est un grand port sardinier. A longueur d'années, les navires marocains ramènent des millions de petits poissons argentés. Les nombreuses usines de Safi et d'Agadir les valorisent sous forme de conservent à l'huile...

Salam 3aleykoum, Bonjour Plat élaboré dans la merveilleuse cité de Marrakech (Maroc), la Tangia doit son nom au récipient dans laquelle elle est mitonnée. En terre cuite vernissée, la tangia ressemble à une grande amphore à fond plat et ne sert qu'à cette...