Bienvenue dans ma cuisine

4 septembre 2012

Lasagne à la bolognaise

Salam 3aleykoum, Bonsoir à tous Qui ne connaît pas la Lasagne? Les lasagnes sont des pâtes alimentaires en forme de larges plaques. Il s'agit également de la préparation utilisant ces mêmes pâtes et généralement faite de couches alternées de pâtes, fromage...

Posté par Oum Aissa à 01:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, bechamel, bolognaise, lasagne, cuisine italienne, cuisine méditéranéene, italie, lasagne traditionnelle, lasagne à la bolognaise, mozarella, parmesan, pates, tomates

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13 août 2012

Harira (soupe marocaine)

salam 3aleykoum, bonsoir Pendant le ramadhan on consomme beaucoup de soupes (harira , chorba ect)Et je vois que je n'en ai posté aucune (ce n'est pas faute d'en avoir fait lol)J'ai réalisé cette harira en suivant une recette sur youtube. JE n''étais pas...

Posté par Oum Aissa à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 août 2012

sfenj maghrebi, beignets marocains

Salam 3aleykoum, bonsoir Qui n'aime pas les sfenj ??Petits beignets sucrés aérés et délicieux..Pour ceux qui ne connaissent pas au maroc on trouve beaucoup de marchants ambulants quivendent ses petites merveilles... Le ramadhan aidant j'ai eu envie de...

Posté par Oum Aissa à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2012

Tlitli algérien en sauce blanche

Salam 3aleykoum, bonsoir J'avais mangé recemment chez ma belle soeur ce plat.Une découverte ! Depuis loooongtemps je voulais le faire.mais avec les début de la grossesse je ne supportais plus du tout les odeursd'épices ou autre. Donc j'avais laissé la...

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26 juillet 2012

Pain spirale ou pain escargot

Salam 3aleykoum, bonsoir il y à bien longtemps que je n'ai pas posté ici.Mais cette fois on se reprend sérieusement :) Je vous présente un pain que j'ai réalisé hier. J'ai trouvé la recette sur ce blog <<< CLIQUE >>> et je ne regrette absolument pas.La...

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21 février 2012

velouté de légumes

salam 3aleykoum, bonsoir De ce temps rien de mieux qu'une bonne soupe ou un bon velouté.Les soupes du commerces ne sont pas mauvaises mais malheureusement on y trouve beaucoup d'huile de palme et il faut le reconnaître leur prix est relativement elevé.Armé...

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Tags: carottes, courgettes, poireaux, crème fraîche, bouillon, soupe, velouté, velouté de légumes

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21 janvier 2012

Quiche au chèvre et aux lardons

Salam 3aleykoum, Bonsoir Rien de mieux par ces froides soirées qu'une bonne quiche.j'ai trouvé celle ci au travers de plusieurs clics. C'est un mix de plusieurs recettes. Pour 4 personnes : - 1 pâte brisée- 3 oeufs- 1 pot de crème fraîche de 200ML- 200g...

Posté par Oum Aissa à 01:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chèvre, crème fraîche, lardons, quiche, quiche au chèvre, quiche aux lardons

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16 décembre 2011

Lasagnes saumon poireaux

as salam 3aleykoum, Bonjour Je suis une fan de l'association saumon poireaux. De ce temps une bonne lasange c'est appréciable. (désolée pour la qualité des photos) Recette (pour 2 personnes) : - 2 poireaux - 2 darnes de saumon - 1 bouillon kub - crème...

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Tags: béchamel, lasagne, lasagnes saumon poireaux., poireaux, saumon

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9 novembre 2011

Tajine de pruneaux

salam 3aleykoum, Bonsoir Qui dit 3aid dit... mouton bien sûr !ayant un stock de viande dans le congélateur je me suis dit pourquoi pas la viande au pruneaux.Ca faisait une éternité que je n'en avais pas mangé. Et je ne l'avais jamais réalisé moi même.Et...

Posté par Oum Aissa à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroc, amande, cannelle, cuisine marocaine, mouton aux pruneaux, pruneaux, tajine aux pruneaux, tajine mouton, viande de mouton

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8 novembre 2011

pastilla aux fruits de mer

Salam 3aleykoum, Bonsoir 3id Mobaraka, taqaballah mina wa minkoumUne bonne fête de l'aid à toutes ! Ce soir la pastilla réalisé par ma belle soeur Soumia (Un gros bisou si tu lis).C'était un vrai délice ! Recette à venir

Posté par Oum Aissa à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bastilla, bastilla fruits de mer, pastilla, pastilla aux fruits de mer

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