Bienvenue dans ma cuisine

28 février 2011

Gaufres des foires

Salam 3aleykoum, Bonjour Le déménagement est fini me revoilà :)Aujourd'hui : Des gaufres... Et avec cette recette vous obtiendrez des bonnes gaufres comme celle des foires et fêtes foraines. Je l'ai trouvé sur le blog Aux portes du paradis. Pour environ...

Posté par Oum Aissa à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, gaufres, gaufres des foires, oeufs, sucre vanillé

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24 janvier 2011

Crepes milles trous ou Baghrirs

Salam 3aleykoum, Bonsoir Juste une petite vue de l'assiette de baghrirs que j'avais préparé pour mon mari récemment (qu'est-ce que je suis gentille quand même). J'avais déja posté la recette ici Regardez ces jolis petits trous !!

Posté par Oum Aissa à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baghrir, crepes mille trous, korssa, khringoo

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21 janvier 2011

Gratin d'aubergines par Rachida Amhouche

Salam 3aleykoum, Bonsoir Il y à bien longtemps que je n'ai pas posté. En effet je suis en plein déménagement ! Hamdulillah, enfin! Après un an de galère de patience (surtout!) le nouvel appartement est là. Bref, stop le blabla Passons au gratin!J'avais...

Posté par Oum Aissa à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, bechamel, aubergines, bolognaise, gratin d'aubergines

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31 décembre 2010

Tajine Olives à l'algérienne, par Oum Elyas

Salam 3aleykoum, Bonjour En me baladant sur le blog de OumElyas j'ai repéré ce tajine qui m'a bien inspiré.Je l'ai donc noté dans mon petit cahier, et je l'ai réalisé quelques jours après. Dé-li-cieux ! Pour 2 personnes : - Viande de boeuf - 1 gros oignon-...

Posté par Oum Aissa à 00:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, paprika, tajine, olives vertes, concentré de tomates, viande de boeuf

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24 décembre 2010

Hachis Parmentier de Cyril Lignac

Salam 3aleykoum, Bonjour Je réalise souvent ce hachis parmentier. J'avais trouvé la recette dans l'émision "Le chef contre attaque" avec Cyril Lignac. Ce célèbre gratin doit son nom à l'apothicaire Antoine Parmentier qui, convaincu que le tubercule pouvait...

Posté par Oum Aissa à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, gratin, viande hachée, gruyère, cyril lignac, hachis parmentier

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13 décembre 2010

Poulet aux olives de fêtes

Salam 3aleykoum, bonjour Le retour de vacances, la neige, il m'a fallu quelques jours pour retrouver la forme et revenir poster.Je vous montre donc le poulet que j'ai réalisé le jour de l'3aid al Kebir. J'ai suivi à la lettre la recette du blog Saveurs...

Posté par Oum Aissa à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, olives vertes, poulet, poulet aux olives, zitoun, ras al hanout, 3id, kub or, poulet de fête

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10 décembre 2010

De retour !

Salam 3aleykoum, bonjour Me voilà de retour de Thailande! Après le soleil la neige ! En attendant l'article avec les photos (il faut que je fasse le tri) je vous dis à bientôt

Posté par Oum Aissa à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2010

3id Mobarak

Salam 3aleykoum Je vous présente tout mes voeux pour cette fête de l'3aid 3id Mobarak Taqabala lah mina wa minkoum

Posté par Oum Aissa à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3aid, Aid, fete, islam

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9 novembre 2010

Pancakes, petit détour par l'Amérique du nord

Salam 3aleykoum, Bonjour Un pancake (de l'anglais pan, casserole ou poêle ,cake gâteau) est un type de crêpe servi habituellement au petit déjeuner en Amérique du nord. Le terme pancake n'est jamais utilisé par les francophones d'Amérique du Nord qui...

Posté par Oum Aissa à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille liquide, amérique, pancake, pancakes, usa

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14 octobre 2010

Gratin de pâtes au boulettes tajine

Salam 3aleykoum, Bonjour Hier j'avais fait un tajine de kefta, et il m'en restait un peu. Je m'en suis servie ce midi pour garnir un grâtin de pâtes. Ingrédients : - reste de tajine de boulette de kefta- crème liquide- emmental râpé ou parmesan ou munster...

Posté par Oum Aissa à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, boulettes, tajine, creme, gratin de pâtes, munster, penne, pâtes

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