Bienvenue dans ma cuisine

3 novembre 2011

Rosbeef et grand retour

salam aleykoum, bonsoir Me revoilà de retour. Mon absence à été longue. Mais ma vie a été quelque peu mouvementée ces derniers temps. Maintenant on va se remettre a la popotte inchaAllah Ca faisait des années que je n'avais pas mangé de rosbeef. Lundi...

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Tags: ail, poivron, viande de boeuf, ail en poudre, boeuf, rosbeef, sel

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13 septembre 2011

Pakora Poulet

Salam 3aleykoum, bonjour Il y à bien longtemps que je n'ai pas posté. Avec le ramadhan la fatigue était là et je n'avais pas toujours le temps de prendre en photo les plats avant qu'ils soient dévorés lolMais promis je vais redevenir sérieuse ... Je suis...

Posté par Oum Aissa à 01:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: inde, india, cuisine indienne, gingembre, curry, bollyfood, coriandre, pakora pommes de terre, pakora poulet

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9 août 2011

Ramadhan mobarak

as salam 3aleykoum, bonjour Je vous souhaite à toutes et tous un bon ramadhan..Profitons de ce mois rempli de miséricorde

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Tags: ramadan, ramadhan

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19 juillet 2011

Bouchées ç la reine

Salam 3aleykoum, Bonsoir il y à un petit moment que je n'avais rien posté. J'avoue j'ai énormément chômé en cuisine.Mais là le ramadhan approche et la chaleur diminue. On à donc plus envie de se lancer en cuisine.Ce soir mon mari avait envie de bouchées...

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Tags: jambon de dinde, bouchées, bouchées à la reine, champignons, vol au vent

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19 juin 2011

Chakhchoukha de Biskra

Salam 3aleykoum, Avant mon mariage je ne connaissais RIEN à la cuisine algérienne je l'avoue. Je ne vais pas dire que je n'aime pas. Mon coeur reste à l'ouest (dédicasse à Nadia lol). Poulet aux olives, pastilla, viande aux pruneaux... Rien de mieux...Mais...

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Tags: Chekhchoukha, algérie, biskra, chakhchoukha, cuisine algerienne, djazair, kesra, m'semmen, mahjeb

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15 mai 2011

Chorba frik

salam 3aleykoum, Bonsoir Il y à un moment que je n'ai pas posté de recettes...Aujourd'hui je vous propose la recette de la chorba Frik. L'incontournable de nos tables de ramadhan (je la préfère a la harira). Pour une marmite : - viande d'agneau ou de...

Posté par Oum Aissa à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorba, chorba blé concassé, chorba frik

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15 avril 2011

Poulet curry masala petit voyage en Inde

Salam 3aleykoum, Bonsoir je suis une fan de l'inde.. Alors récemment en me promenant dans le quartier indien à paris j'ai trouvé des boîtes d'épices toutes "prêtes" pour la préparation de certains plat dont le curry masala. Seul petit hic la préparation...

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Tags: inde, india, chicken curry masala, masala, poulet curry masala

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4 avril 2011

Tiramisu fruits rouges De MA Nadia <3

Salam 3aleykoum, Bonjour Aujourd'hui je vous présente le tiramisu aux fruits rouges (ici des fraises). JE tiens cette recette d'une amie à moi (Nadia si tu lis ces lignes ...) Ingrédients (pour 5 tiramisu) : - Mascarpone (j'ai mis 2 pots du commerce)-...

Posté par Oum Aissa à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits à la cuillère, coulis de fruits rouges, mascarpone, tiramisu, tiramisu fraises, tiramisu fruits rouges

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1 avril 2011

Tajine poulet petits poix carottes

Salam 3aleykoum, Bonjour Ca fait un moment que je n'ai pas posté. Mais en ce moment je suis très occupée ces derniers temps (mais je cuisine toujours)... Je vous propose aujourd'hui un délicieux tajine. Ingrédients : - poulet (j'ai mis des blanc de poulet...

Posté par Oum Aissa à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine poulet, tajine, ras al hanout, carotte, ras al hanout rouge, tajine poulet petits poix carottes

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6 mars 2011

Samoussa indiens

Salam 3aleykoum, bonsoir Hier c'était repas indien à la maison. Ca faisait longtemps et ça me manquait.J'ai donc réalisé des samoussas, un poulet curry masala et un bon riz.Pour les samoussa j'ai utilisé la recette de M eriem dont je vous recommande le...

Posté par Oum Aissa à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: inde, india, curry, samossa, samoussa, samoussa indien

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